Project Description

Artipà

Dolços i postres

Artipà. una fleca jove i diferent originaria de Vic. Són specialistes en pa monorigen de blat antic mòlt en molí de pedra ( com és l’espelta o el kamut) SENSE ADDITIUS!!
Elaboren el pa amb farines ecològiques i amb massa mare 100%. També elaboren: pa de sègol, tritordeum , blat de moro, civada… A més a més, elaboren pa sense gluten (amb traces ENCARA): fajol, teff, quinoa, blat de moro, mil…
A més, fan:

  • Galetes: totalment artesanals tradicionals de blat antic, veganes, especialitzades en intoleràncies o sense gluten.
  • Bases de pizza: elaborades amb espelta, kamut, fajol, quinoa…
  • Coques artesanals: La nostra especialitat: la coca de forner. Les nostres coques no porten ou, excepte la de brioix.
  • Magdalenes: de qualitat, sanes i naturals. Elaborades d’una amb una de manera artesanal.