Project Description

Celler Talcomraja

Vins i caves

Celler on apliquen el concepte sostenibiltat en totes les seves tasques. Creuen que els recursos han de ser renovables generació rere generació. Per això potencien el treball manual i l’ús de bestiar en la gestió de les seves vinyes reduïnt al màxim l’ús de combustibles fòssils. No llauren, utilitzen adobs naturals i adob verd. Aquest és un projecte que sobretot pretén reconnectar les persones amb el seu entorn natural més immediat i potenciar l’estima i coneixença d’aquest. L’agricultura ecològica que realitzen a les seves vinyes, també anomenada orgànica o biològica. Elaboren vins joves i de criança, blancs i negres, rosats i escumosos. Són vins vius i frescos, alegres.