Project Description

Donum Deus

Carn,Conserves i productes envasats,Embotits

L’empresa Donum Deus comercialitza carn de cabra Hispànica salvatge. El seu producte és de proximitat, de km0, amb la filosofia slow food, 100% natural. Els animals viuen en llibertat i no estan sotmesos a tractaments mèdics i/o alimentació pre-mortem i està limitat, donat que cada temporada s’autoritzen per l’administració competent un petit nombre de permisos.

Els animals tenen un mínim de vuit anys d’edat, podent arribar als catorze. La carn no pateix cap tipus d’estrès previ al seu consum. Fent un anàlisi nutricional, es deriven importants i especials característiques, rica en Zinc, Seleni i vitamina B12, sense gaires grasses ni àcids grassos saturats.