Project Description

Lo Vilot

Begudes

Lo Vilot és una empres caracteritzada per les seves cerveses, de més de 16 tipus diferents. Treballen de manera sostenible i utilitzant energies renovables. El 2015 van ser finalistes dels premis PITA com la primera empresa productora de matèria prima ecològica i el 2017 han guanyat els premis PITA 2017 en la modalitat agroindústria. A més van guanyar dues medalles de plata en el Barcelona Beer Challenge i una acreditació com a millor Cervesa Ale Fosca en el BeerFest Costa del Sol. Les cerveses Lo Vilot també disposen de 4 medalles internacionals (dues d’or i dues de plata)

La característica principal d’aquesta cervesa és que són l’única Farm Brewery de tot l’estat, els ingredients que produeixen són ecològics i tenen diverses cerveses certificades sense gluten. Disposen de camps de cultiu de llúpol i ordi, malteria, assecadors de llúpol i pelletitzadora. Actualment estan treballant per aïllar els seus propis llevats i poder així acabar de tancar el cercle de producció de cervesa artesana amb ingredients 100% de cultiu propi ecològic.

Són l’única cerveseria catalana que disposa del distintiu de Venta de proximitat atorgat pel Departament d’Agricultura.